Pengenalan
Pada
tanggal 29 Disember 2013 kami pelajar semester 4 jurusan Ijazah Sarjana Muda
Pengurusan Perniagaan(Pengurusan Peruncitan) mengadakan lawatan akademik ke
Johor Bahru, Johor Darul Takzim. Dua tempat lawatan telah dipilih iaitu Bazar
Karat JB dan Johor Premium Outlet(JPO). Tempat ini dipilih berdasarkan kepada
kehendak dalam memenuhi slot pengajian dalam subjek Pengurusan dan Operasi
Peruncitan (RET547). Kedua-dua tempat ini juga berkait rapat dalam pengurusan
dan operasi peruncitan. Bazar Karat lebih kearah peruncitan domestik manakala
Johor Premium Outlet(JPO) menjurus kepada peruncitan antarabangsa. Hal ini
secara tidak langsung dapat memberi pendedahan kepada pelajar mengenai dunia
sebenar dalam pengurusan peruncitan.
Seramai
33 orang pelajar dan seorang pensyarah pengiring mengikuti lawatan akademik
ini. Kami bertolak pada pukul 4.00 petang dengan menaiki bas. Bagi memberkati
dan keselamatan perjalanan, bacaan doa didahulukan sebelum perjalanan
dimulakan. Ketua projek bagi lawatan akademik ini ialah Muhammad Hazman. Beliau
telah memberi sedikit penerangan mengenai objektif lawatan ini diadakan. Beliau
juga mengingatkan rakan pelajar yang lain untuk sentiasa memenuhi objektif
dalam lawatan ini. Perjalanan memakan masa selama 5 jam, dan kami selamat
sampai di Johor Bahru. Kami menginap di Hotel Zeng Zeng untuk lawatan ini.
Bazar
JB atau lebih dikenali sebagai Bazar Karat merupakan satu tempat dimana kaum bumiputera
menjalankan perniagaan domestik. Bazar Karat dibuka sekitar jam 8.00 malam
sehingga jam 3.00 pagi. Bazar Karat ini merupakan himpunan gerai-gerai kecil di
sepanjang jalan yang menjual pelbagai barangan. Antara barangan yang boleh
didapati ialah barangan permainan, pakaian, produk Industri kecil dan
sederhana(IKS), aksesori wanita dan pelbagai lagi. Bazar Karat ini lebih
sinonim dalam mengetengahkan koleksi barangan antik dan klasik. Pelbagai
koleksi barangan antik seperti koleksi duit syiling dan kertas lama dalam dan
luar negara, keris, baju ‘vintage’, dan pelbagai lagi.
Johor
Premium Outlets(JPO) merupakan pusat beli belah jalanan yang terletak di
Kulaijaya, Iskandar Malaysia, Johor Darul Takzim. Johor Premium Outlets
merupakan premium outlets pertama yang dibina di Asia Tenggara. Tarikan utama
bagi negeri Johor ini dibuka secara rasmi pada 11 Disember 2011. Ia menempatkan
pelbagai pakaian rekaan jenama antarabangsa seperti Burberry, Selvatore
Ferragamo, Armani, Coach, Nike, Adidas dan pelbagai lagi jenama antarabangsa
lain. Produk disini memiliki tarikan tersendiri dari segi potongan harga
sebanyak 25% sehingga 70%. Potongan harga ini tidak mengikut musim sebaliknya
ia ditawarkan setiap hari kepada pelanggannya. Kawasan yang strategik, ditambah
pula negeri Johor berjiran dengan Singapura mendorong kehadiran ramai
pengunjung ke Johor Premium Outlets.
Objektif
Lawatan
akademik ke negeri Johor ini telah banyak memberi pengisian dalam dunia sebenar
pengurusan peruncitan. Lawatan ini sedikit sebanyak mendedahkan pelajar dengan
lebih mendalam mengenai pengendalian operasi peruncitan di Bazar Karat yang
dikendalikan secara domestik oleh peruncit tempatan. Temuduga ringkas dilakukan
kepada sebahagian pengusaha dan penjual di Bazar Karat itu. Dari segi pengurusan
jualan, sebagai contoh penjual yang menjual pakaian mereka mendapat stok
daripada negara Thailand. Ada juga mendapat barangan dari orang tengah dan
pembelian ialah secara pukal dan borong. Pengendalian urusan jualan bagi setiap
penjual adalah secara bebas dan mereka menjalankan perniagaan secara milikan
tunggal. Walaupun kebanyakan barangan pakaian adalah bukan original tetapi
kualiti untuk produk tersebut adalah terbaik. Peniaga di Bazar Karat terpaksa
menanggung risiko dari segi wang,cuaca, keadaan tempat, kecurian, dan pelbagai
lagi. Dari segi sewaan tapak, setiap peniaga dikenakan bayaran serendah RM5.
Hal ini menjadikan ada sebahagian peniaga hanya membawa selembar kain untuk
dibentangkan di atas jalan raya dan menjual barangan milik peniaga tersebut.
Bazar ini dikendalikan oleh Majlis Bandaraya Johor Bahru(MBJB) dan kebajikan
peniaga di Bazar Karat ini dijaga oleh badan tersebut. Peniaga juga berdaftar
dengan persatuan peniaga-peniaga Bazar Karat. Dari segi kemudahan kepada
pengunjung, rungutan kebiasaanya berbangkit dengan masalah parkir. Kemudahan
parkir yang terhad memaksa pengunjung meletak kenderaan mereka di bahu jalan
dan ia secara tidak langsung menyebabkan kesesekan lalu lintas pada masa cuti
umum dan hujung minggu. Namun ia tidak menghalang pengunjung mengunjungi Bazar
Karat dan membeli belah di bazar tersebut.
Dalam
lawatan kami ke Johor Premium Outlets(JPO) pula, banyak yang kami pelajari
tentang operasi peruncitan dalam mengendalikan jenama peruncitan antarabangsa.
Memandangkan Malaysia merupakan negara pertama dalam Asia Tenggara yang
mempunyai premium outlets ia sedikit sebanyak menyumbang dalam pertumbuhan
ekonomi bagi negeri Johor dan masyarakat setempat. Kemunculan jenama-jenama
antarabangsa dalam pasaran Malaysia dapat meningkatkan jaringan dari segi
ekonomi, percambahan idea dari segi fesyen dan sebagainya. Johor Premium
Outlets(JPO) dikendalikan oleh syarikat besar Genting diatas aset tanah Genting
Plantations. Setiap butik dan jenama di Johor Premium Outlets(JPO) mengetengahkan
identiti tersendiri dalam menarik perhatian pelanggan. Pengendalian sebuah
pusat beli belah secara terbuka adalah berbeza dengan pusat beli belah secara
tertutup. Sebagai contoh, bulan Disember dilihat sebagai bulan bagi penganut
kristian menyambut Hari Natal dan tahun baru. Berbeza dengan pusat beli belah
secara tertutup di bawah satu bumbung, pengurusannya berlumba-berlumba dalam
menghias tema Hari Natal di pusat beli belah untuk menarik perhatian pelanggan.
Hal ini secara tidak langsung, menggalakan pengunjung untuk merasai musim
perayaan dalam pusat beli belah. Ia bukan sahaja pada musim perayaan Hari Natal
bahkan semua musim perayaan utama di Malaysia ini akan dijadikan tema hiasan
bagi setiap pusat beli belah tertutup. Berlainan pula dengan Johor Premium
Outlets(JPO), hiasan tema Hari Natal dan tahun baru di sepanjang butik disini
tidak kelihatan, malahan setiap butik di JPO juga belum mempamerkan tema untuk
perayaan Hari Natal.
Selain
daripada itu, lawatan akademik ini juga telah memberi peluang kepada pelajar
untuk menimba ilmu pengetahuan dan melahirkan pelajar yang kreatif dan inovatif
serta dapat membuka mata dalam merencana pengurusan peruncitan kelak. Sebagai
contoh Bazar Karat menghimpunkan pelbagai barangan yang ada ketika ia tidak
masuk akal untuk dijual tetapi ia mendapat sambutan bagi peminatnya tersendiri.
Hal ini boleh dilihat dengan jualan barangan lama alatan permainan kanak-kanak.
Yang menariknya, barangan lama alatan permainan kanak-kanak ini adalah buatan
negara barat seperti United Kingdom, Sweeden, Amerika Syarikat dan pelbagai
lagi. Hal ini secara tidak langsung meningkat ‘nilai’ bagi barangan tersebut.
Ia juga mungkin sukar untuk didapati di tempat eksklusif seperti Johor Premium
Outlets(JPO). Dalam kalangan anak-anak muda pula mereka lebih gemar
mengetengahkan rekaan baju cetakan tersendiri untuk dijual di bazar tersebut.
Hal ini secara tidak langsung memberi kami idea untuk lebih kreatif.
Di
Johor Premium Outlets(JPO) pula kami lebih menekankan dalam susun atur kedai,
hiasan kedai serta ‘window display’. Susun atur kedai memainkan peranan yang
penting dalam sesebuah kedai. Memaksimakan ruang dengan betul dapat memudahkan
pelanggan untuk menyusuri sesebuah kedai itu dengan mudah dan selesa. Hampir
kesemua butik di JPO menggunakan susun atur kedai yang mesra pelanggan. Hal ini
secara tidak langsung memberi pendedahan kepada kami dalam pengendalian susun
atur dalam kedai atau butik. Mengenai ‘window display’ pula tidak semua butik
mempunyai ‘window display’. Kebanyakan ‘window display’ hanya dapat dilihat
pada butik berkelas tinggi seperti Burberry dan Selvatore Ferragamo. ‘Window
display’ memainkan peranan yang penting dalam sesebuah butik. Ia merupakan satu
cara utama dalam menarik perhatian pelanggan yang berjalan melintasi butik tersebut.
Hal ini secara tidak langsung memikat pelanggan untuk masuk ke butik.
Perniagaan
dalam pengurusan peruncitan ini merupakan satu cabang karier yang mencabar
tetapi menyeronokkan serta memberi ganjaran yang lumayan. Lawatan seumpama ini
secara tidak langsung, membangkitkan semangat anak-anak Melayu dan bumiputera
yang lain untuk menjana idea-idea bernas pada masa hadapan dalam mengembangkan
sistem peruncitan. Sebagai contoh urusan perniagaan domestik di Bazar Karat
ramai dipelopori golongan muda sekaligus ia mendorong kami untuk menceburi
dalam pengurusan peruncitan kelak.
Selain
daripada itu, lawatan akademik ini telah memberi pelajar peluang dan ruang
untuk menerokai dunia sebenar pengurusan peruncitan sebelum para pelajar
melangkah keluar ke alam pekerjaan. Sebagai contoh lawatan ke Johor Premium
Outlets(JPO) memperlihatkan bagaimana pengursan sebuah pusat beli belah
terbuka. Pelbagai jawatan dari peringkat pengurusan sehingga ke butik
menawarkan pelbagai skop kerja yang perlu kami pelajari.
Berikut
adalah sebahagian gambar di Bazar Karat dan Johor Premium Outlets(JPO)